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Alcanzando el calendario el quinto mes del año, Ubrique se prepara para celebrar la tradicional fiesta de las Cruces de Mayo y 'Crujía de gamones', declarada de Interés Turístico de Andalucía, que este año presenta importantes novedades en cuanto a su formato y programación al conmemorarse durante estos últimos años el bicentenario de la Guerra de la Independencia, acontecimiento histórico que se encuentra vinculado a esta fiesta.
Así pues, del 26 de abril al 5 de mayo se llevarán a cabo una serie de actividades conmemorativas que incluirán exposiciones, charlas ilustradas, actuaciones musicales, un mercadillo de época y la proclamación del Serrano y la Serrana Mayor, entre otros eventos.
Tres de las grandes atracciones novedosas tendrán lugar en la jornada del sábado, 5 de mayo, al desarrollarse un desfile del ejército francés, una degustación de tapas típicas y un concurso de decoración de barriadas. Ya por la noche, el fuego de las candelas en las diferentes barriadas ubriqueñas y el inconfudible estallido de los gamones crearán un ambiente de fiesta, luz y color hasta bien entrada la madrugada del domingo.
Programación:

Del 26 de abril al 6 de mayo

  • Exposición "Selección de documentos sobre la Guerra de la Independencia en Ubrique": reproducción de documentos del Archivo Municipal de Ubrique, Archivo Histórico Provincial de Cádiz y Archivo Municipal de Benaocaz. En el Centro de Interpretación de la Historia de Ubrique "San Juan de Letrán". Horario: de martes a sábado: de 11:00 a 14:00 hs y de 16:00 a 19:00 hs; domingo: de 11:00 a 14:00 hs; lunes: cerrado. (Organiza: Asoc. Papeles de Historia).
  • Montaje audiovisual sobre la Guerra de la Independencia y la Crujía de gamones en Ubrique en el Centro de Interpretación de la Historia de Ubrique "San Juan de Letrán". Proyección periódica durante las visitas a la exposición. Guión: Fernando Sígler Silvera (Asoc. Papeles de Historia). Aplicación Multimedia: Juan Carrasco Soto (Editorial Tréveris S.L.).

Miércoles, 2 de mayo

  • Charla de Luis Javier Guerrero Misa, Licenciado en Historia, Arqueólogo y miembro de la Asoc. Papeles de Historia:"Significado de la Guerra de la Independencia y sus principales acciones bélicas en la Sierra de Cádiz". Charla ilustrada de 20:00 a 21:00 hs en el I.E.S. Maestro Fco. Fatou.

Jueves, 3 de mayo

  • Charla de Fernando Sígler Silvera, Doctor en Historia y miembro de la Asoc. Papeles de Historia: "Aspectos de la Guerra de la Independencia en Ubrique". Charla Ilustrada de 20:00 a 21:00 hs en el I.E.S. Maestro Francisco Fatou.
  • Marionetas "El Niño del Peñón": representación de la historia de los gamones a partir de las 18:00 hs en el centro de la Avenida de España.

Viernes, 4 de mayo

  • Mercadillo de época en la Plaza del Ayuntamiento a las 21:00 hs.
  • Proclamación del Serrano y la Serrana Mayor a las 21:30 hs en la Plaza del Ayuntamiento, prosiguiendo la jornada con las actividades indicadas a continuación.
  • Romance "Leyenda de los gamones" a cargo de Antonio Mateos Garcés.
  • Actuaciones a cargo del grupo de coplas "Patio Bandera" dirigido por Pepe Carrasco.
  • Actuación de la Agrupación Musical Ubriqueña.

Sábado, 5 de mayo

  • Desfile del ejército francés a las 12:30 hs. (Recreación a cargo de miembros de la celebración del Bicentenario de El Bosque).
  • Durante todo el sábado, degustación de tapas típicas en los establecimientos de restauración colaboradores. El precio de la cerveza más la tapa será de 2 € (tapa a elegir entre las tres fijadas de antemano que aparecerán en un cartel en cada uno de los establecimientos colaboradores).
  • Candelas en las distintas barriadas a partir de las 20:30 hs.
  • Concurso "Decoración de Barriadas": inicio de la visita del jurado a las diferentes barriadas previamente inscritas a partir de las 21:00 hs.

Domingo, 6 de mayo

  • Fallo del Jurado del concurso "Decoración de Barriadas" y entrega del premio a la asociación ganadora a las 12:00 hs en el centro de la Avenida de España.
  • Posteriormente, acto de clausura a cargo de la Banda Municipal de Música de Ubrique.
Degustación de tapas típicas:

Establecimientos colaboradores

  • Restaurante Ocurris (Avda. de Los Callejones, 51)
    Mejillones tigres, huevos glaseados y champiñones al horno.
  • Restaurante Briston´s (C/ Fernando Portillo)
    Migas cocidas, revuelto serrano y patatas alioli.
  • Restaurante Las Tablas (Antiguo Bar Loren’s - C/ Emilio Santamaría, 7)
    Espinacas con garbanzos, gambas cocidas y ensaladilla.
  • Peña Taurina Jesulín de Ubrique (Avda. de España, 61)
    Asadura en salsa, sangre con tomate y montadito de morcón de lomo.
  • La Tasca de Juande (Avda. de España, 8)
    Crujiente de pollo con alioli, minimontadito de morcilla con cebolla caramelizada y ensaladilla de la casa.
  • Bar Cristina (Avda. de España, 41)
    Aliños: salpicón de marisco, huevos con bechamel y croquetas caseras de pollo.
  • Venta Cabezas (Resid. Coto Mulera, Ctra. del Pantano, s/n)
    Ensaladilla, riñones con tomate y menudo.
  • Despacho de Vinos y Punto (Paseo del Prado, 54)
    Chicharrones, menudo casero y revuelto de espárragos.
  • El Albero (Plaza Colón, 2)
    Papas aliñadas, huevos con morrón y sangre con tomate.
  • Cervecería La Freskita (Avda. de España, 28)
    Montaditos a elegir entre 10 especialidades.
  • Anká Guan (C/ General Luque Arenas, 3)
    Tortas de bacalao, menudo e hígado encebollado.
  • Bar San Juan (Plaza San Juan, 3)
    Champiñón ibérico, habas baby con jamón al jerez y revuelto de setas con morcilla ibérica.
Este evento tendrá lugar el sábado, 5 de mayo, siendo el precio de la cerveza más la tapa de 2 Euros.

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"El peor analfabeto es el analfabeto político. No oye, no habla, no participa de los acontecimientos políticos.

No sabe que el costo de la vida, el precio de los garbanzos, del pan, de la harina, del vestido, del zapato y de los remedios, dependen de decisiones políticas.

El analfabeto político es tan burro que se enorgullece y ensancha el pecho diciendo que odia la política.

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ESPAÑA:--------------4.273.800------------------------18,63%
ANDALUCIA:---------1,120.300 -----------------------28,25%
CÁDIZ:-----------------195.000---------------------------33,86%
UBRIQUE:---------
------2.687---------------------------39´3%
DATOS:Encuesta de la Población Activa (EPA) 4º Trimestre

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