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Ingredientes para el Brownie (1 pax): 
  •  2 huevos 75 grs de azúcar glass 
  •  75 grs mantequilla 100 grs chocolate 
  •  1 cucharada sopera de harina 
  •  50 grs de nueces o almendra en polvo                                                                               Elaboración: 
  •  1º Esponjar las yemas con la mitad del azúcar. 
  • 2º Fundir el chocolate con la mantequilla. 
  • 3º Añadir a este batido la harina y la almendra. 
  • 4º Montar las claras a punto de nata con el azúcar restante. 
  • 5º Mezclar el batido con las claras y colocar en un molde con papel antiadherente y cocer en horno a 220º durante 20 minutos.                                                                                                     Ingredientes para el helado de menta: 
  •  10 grs de menta fresca (para picar) 
  •  35 grs de menta fresca (para infusión) 
  •  250 grs de nata 
  •  250 grs de leche
  •  3,5 grs de estabilizante 
  •  100 grs de azúcar 
  •  40 grs glucosa                                                                                                                            Elaboración: 
  •  1º Poner a calentar la nata con la leche y agregar el azúcar, la glucosa y el estabilizante. Remover para disolver los ingredientes y retirar del fuego justo antes de hervir. Añadimos la menta, tapamos y dejamos infusionar unos 10 ó 15 minutos.
  •  2º Una vez que hayamos terminado la infusión y la temperatura sea menor, lo introducimos en la heladora. 
  • 3º Cuando adquiera la textura deseada le añadimos la menta picada, mezclamos y sacamos. Ingredientes para el coulis de kiwi:
  • 3 ó 4 kiwis 
  • C/s de azúcar (el peso de los kiwis en azúcar)                                                                                 Elaboración: 
  •  1º Colocar todos los ingredientes en un cazo y cocinar a fuego lento. 
  • 2º Pasa este puré por la thermomix.                                                                                                    Ingredientes para la Mouse de chocolate blanco: 
  •  300 grs de nata (para montar) 
  • 125 grs de nata (para fundir) 
  • 200 grs de chocolate blanco
  •  40grs de azúcar
  •  Chorrito de Brandy 
  •  1º Poner a fuego suave la nata y el chocolate blanco. 
  • 2º Montar la otra parte de nata 
  •  3º Mezclarlo todo y reservar en frío.                                                                                                      Aquí puedes leer la noticia completa y original.


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"El peor analfabeto es el analfabeto político. No oye, no habla, no participa de los acontecimientos políticos.

No sabe que el costo de la vida, el precio de los garbanzos, del pan, de la harina, del vestido, del zapato y de los remedios, dependen de decisiones políticas.

El analfabeto político es tan burro que se enorgullece y ensancha el pecho diciendo que odia la política.

No sabe que de su ignorancia política nace la prostituta, el menor abandonado y el peor de todos los bandidos que es el político corrupto, mequetrefe y lacayo de las empresas nacionales y multinacionales". Bertolt Brecht


"En épocas de mentiras, contar la verdad es un acto revolucionario." George Orwell

"Aunque la verdad esté en minoría, sigue siendo la verdad".Mahatma Gandhi

"El que desconoce la verdad es un ignorante, pero el que la conoce y la niega es un criminal". Bertolt Brecht

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Editor:Esteban Ruiz Ortega
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