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El Ayuntamiento de Ubrique ha presentado a los vecinos que el próximo día 5 de enero encarnarán a los Reyes Magos en la Cabalgata.

Ana María Sánchez, empresaria local y patrocinadora de parte de la organización de esta actividad, encarnará al Rey Melchor.






 




Francisco Jesús Pérez Román, elegido mediante el sorteo público convocado para tal fin, será el Rey Gaspar.











Edwi Smiph, en representación de la Asociación de Familiares de Enfermos de Alzheimer ‘Por Ellos’, colectivo elegido por el Equipo de Gobierno para su participación en la Cabalgata, será Baltasar.






Un día cualquiera de estas fiestas anuales, dónde todo el mundo desea lo mejor al prójimo, en el que a todos nos parece ver la vida desde una perspectiva mucho más agradable y humana, independientemente de aquellos colectivos sociales que se preocupan todo el año de los que están pasándolo mal, además de eso existe otra realidad. Pero no nos engañemos, todo es hipocresía del ser humano y contaminante comercial, creado por las multinacionales para el consumismo derrochero y sin sentido. Pues en estos días suelen aparecer muchas historias, que pasan desapercibidas la mayoría de las veces y que solo existe en quien las sufre o las vive y en quien sabe verlas.

En la puerta de un comercio, sentado, paciente y con su correa al cuello, esperaba a su dueño un perro fiel, que le habían ordenado que se quedara allí, hasta que su cuidador terminara de realizar las compras cotidianas de estos días.

Todos los clientes que entraban y salían del comercio, se topaban de cara con el pequeño can, las exclamaciones de los transeúntes eran casi todas iguales: que perrito más mono, que simpático esperando a su dueño, que fiel, hasta que no salga su dueño no se irá…

Algunas personas que salían cargadas con múltiples bolsas de compra, ni lo veían, tan solo chocaban con sus bultos sobre la cara del pobre animal.

A tan solo unos metros de nuestro primer protagonista, había una persona de aspecto demacrado y mal vestida, sentada sobre el bordillo de la acera, sujetaba en su mano un pequeño plato de plástico, cada vez que salía un cliente del comercio, la señora extendía el brazo y con voz doliente exclamaba “deme algo, por favor”.

Pues resulta que salían y salían clientes, pero todas las miradas se posaban en el perro que estaba a las puertas esperando a su amo. Para aquella pobre señora no había ni siquiera una mirada y no digo ya, ni siquiera unas monedas que alegraran el rostro, aunque fuese por unos instantes, de nuestra segunda protagonista de esta historia.

Y me preguntaran ustedes, ¿dónde está la historia?

La historia está siempre a nuestro lado, pero solo vemos lo que queremos ver, sentimos lo que queremos sentir y protestamos por lo que queremos protestar.

Al final salió el dueño del perro, recogiendo al animal por la correa que arrastraba sobre el suelo, el can tiro con fuerzas y casi arrastro a su amo hacia donde estaba la señora sentada con su plato extendido. Después de varios lamidos en la mano, el dueño saco unas monedas y se las dejo caer sobre el plato. El animal intuitivamente meneo su rabo y tiro hacia adelante como si pudiera entender que el gesto realizado por su cuidador estaba bien. 

Lo cierto de esta pequeña historia, es que mientras el animal se marchaba de donde estaba la señora, algunos clientes que salían del comercio, imitaron el gesto, visto en el propietario del perro.

Saquen ustedes sus conclusiones. 

Feliz año 2014.

EL Partido Andalucista, a través de los concejales en el Ayuntamiento de Ubrique José Antonio Bautista y María Jesús Pérez, han asegurado que venían trabajando en torno a los presupuestos desde el mes de marzo y que si finalmente no se alcanzó un acuerdo con el PP fue porque desde el equipo de gobierno “no se llevó la misma línea, cambiaban su postura en las distintas reuniones y en sus intervenciones públicas en Radio Ubrique”.

Desde el PA se han reiterado las prioridades que marcaron para llegar a un acuerdo, y que principalmente se centraban en el fomento del empleo. En concreto, han apuntado que calificaron como innegociables el apoyo municipal a un Plan de Emprendedores, un Plan de Empleo Local presupuestado en 100.000 euros para ser desarrollado en cuatro meses, y el compromiso de continuidad del Club de Empleo.

Ya en torno a otras áreas, los concejales andalucistas manifestaron que solicitaron al PP que PGOU y Plan Especial del Casco Histórico contasen con partidas independientes, así como un reparto equitativo de las subvenciones a los colectivos locales, o la mejora de los miradores turísticos. Además, en torno a la nueva adjudicación del servicio de basuras, José Antonio Bautista y María Jesús Pérez destacaron que el PA sólo pidió al equipo de gobierno realizar una comparativa sobre costes según la concesión a empresas privadas, la Mancomunidad, o la gestión por parte del propio Ayuntamiento.

Sobre los Presupuestos Municipales de 2013, recientemente aprobados, señalaron que les parece “ridículo aprobar unos presupuestos a estas alturas para sólo unos días de vigencia”, y reclamó a PP y PSOE que debatan ya sobre las cuentas municipales de 2014.

En España, un paciente de 67 años de edad mediante un infarto controlado provocado por el doctor Francisco Fernández-Avilés en el Hospital Gregorio Marañón de Madrid logró eliminar una arritmia ventricular después de probar diversas alternativas terapéuticas disponibles y la determinación de un trasplante cardiaco para su mejoría.

El foco de la arritmia se localizó en el espesor de la pared, próximo a las arterias coronarias, lo que impidió eliminarla mediante catéter intravascular y cirugía cardiaca abierta. Por ello, los especialistas decidieron tapar con alcohol la pequeña arteria que irrigaba el territorio donde estaba la arritmia, provocando un pequeño infarto.

El trabajo fue un destacado en la revista Circulation, gracias a la utilización combinada de distintas y novedosas técnicas de imagen, como la coronariografía, la resonancia magnética y los sistemas de navegación electroanatómica, que permitieron localizar el origen de la arritmia.

Por su complejidad, según los autores, se requirió el trabajo multidisciplinario por parte de Cardiología, Cirugía Cardiaca y Radiología del Hospital Gregorio Marañón con experiencia en el manejo de insuficiencia cardiaca avanzada y trasplante cardíaco, electrofisiólogos, hemodinamistas y cardiólogos especialistas en imagen cardiaca y resonancia magnética nuclear cardiaca.

Normalmente, el desfibrilador automático implantable (DAI) es el único método para poder provocar una suspensión, salvando de este modo la vida del paciente. El DAI tiene una forma parecida a un marcapasos permitiendo aplicar una descarga eléctrica dentro del corazón cuando ocurre una de estas arritmias ventriculares. Aún así, su principal problema es que no evita que estas arritmias puedan volver a presentarse.

Además, puede llegarse incluso a lo que se denomina una 'tormenta arrítmica', repetidas arritmias ventriculares que obligan a que el paciente reciba múltiples descargas del DAI lo cual podría empeorar el funcionamiento del corazón.

Por todo esto, la única opción de tratamiento es tratar de quemar el foco de la arritmia con ayuda de un catéter, pero la localización y eliminación de las arritmias es compleja, en ocasiones no es posible. Cuando esto sucede, se hace necesario el trasplante cardíaco, aunque no siempre se llega a tiempo por falta de donadores.

En el trabajo colaboraron el doctor y primer autor del artículo científico, Felipe Atienza, el profesor de la Universidad Politécnica de Madrid, Ledesma-Carbayo y el catedrático de Anatomía Humana de la Universidad de Badajoz, Sánchez-Quintana.

La tecnología de tratamiento de las imágenes cardíacas desarrollada y patentada por los científicos de la Red de Investigación Cardiovascular (RIC), todavía no está disponible para su utilización en otros centros, pero esperan que pronto pueda comercializarse y pueda ser utilizada por los electrofisiólogos responsables del tratamiento de estas arritmias tan complejas y con frecuencia letales.

(Con información de Europa Press)

El próximo viernes, 3 de enero, la Plaza del Ayuntamiento acogerá la degustación de un gran roscón de Reyes de 25 metros de longitud gracias a la colaboración ofrecida por las pastelerías locales "Rosi", "Ana de Consuelo" y "La Nave", y las panaderías "Los 9 Caños" y "Rafi", también de nuestra localidad.

Dicho acto, que cuenta con la organización de la Delegación de Fiestas y la colaboración de las Delegaciones de Participación Ciudadana y Cultura, dará comienzo a partir de las 17:00 horas, siendo acompañada cada ración de roscón de Reyes por un delicioso chocolate caliente.

Asimismo, y con la finalidad de crear entre el público asistente un agradable ambiente navideño, la cita será amenizada por la Compañía AnimaOrienta, que representará la obra "El duende que detestaba la Navidad", y por la Banda Municipal de Música de Ubrique "Maestro Juan Chacón".


Las marcas de lujo con proyección internacional fabrican sus artículos de piel en la famosa localidad gaditana. Hace cinco años, las grandes firmas trasladaron su producción hacia paises asiáticos. Ahora la poca calidad de aquella materia prima les hace volver y producir de nuevo en España. Las exportaciones han aumentado y el paro se ha reducido en un 8% en Ubrique.

La industria China acabó con las fábricas peleteras tradicionales en Andalucía. En total se cerraron cuarenta empresas y de las que quedaron se redujo la producción un 60%.

Ahora todo es historia, atrás queda el bajo coste. Las empresas y el trabajo han regresado. El secreto es calidad, frente a cantidad. "La gente quiere productos de buena calidad, con el diseño europeo y sus características".

Fabrican para las marcas más importantes del mundo, sus productos viajan de París a Nueva York. Franceses e italianos son sus mejores clientes. La exportación a estos dos países ha aumentado un 30%, solo en el último año.

Ya estan disponibles las entradas para el Circo, son para el proxímo dia 30 de diciembre a las 20.00 horas. son solo para ese día y funcion, no sirven para otro día.- Se pueden recoger en la Urb. Coto Mulera, casa 17-Presidente y/o núm. 11-Secretario.-

Una dieta rica en tomate puede ayudar a proteger a las mujeres posmenopaúsicas del riesgo de padecer cáncer de mama, que se eleva en este grupo conforme aumenta su índice de masa corporal (IMC), según concluye un nuevo estudio aceptado para su publicación en'Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism'. 

La investigación encontró que llevar una dieta rica en tomates tiene un efecto positivo en el nivel de hormonas que juegan un papel en la regulación del metabolismo de la grasa y el azúcar.

"Las ventajas de comer un montón de tomates y productos a base de tomate, aunque sea por un corto periodo, fueron claramente evidentes en nuestros resultados", dijo el primer autor del estudio, Adana Llanos, profesora asistente de Epidemiología en la Universidad de Rutgers, en Newark, Nueva Jersey, Estados Unidos.

"El consumo de frutas y verduras, que son ricas en nutrientes esenciales, vitaminas, minerales y fitoquímicos como el licopeno, transmite beneficios significativos. Sobre la base de estos datos, creemos que el consumo regular de, al menos, las porciones diarias recomendadas de frutas y verduras podría promover la prevención del cáncer de mama en una población de riesgo", afirma esta experta.

El estudio cruzado longitudinal examinó los efectos de dietas ricas en tomate y soja en un grupo de 70 mujeres posmenopáusicas. Durante diez semanas, las mujeres comieron productos de tomate que contienen al menos 25 miligramos de licopeno diarios y en otro periodo separado de diez semanas, los participantes consumieron por lo menos 40 gramos de proteína de soja al día. Antes del inicio de cada periodo de prueba, se les pidió que no comieran tomate ni productos de soja durante dos semanas.

Cuando las participantes siguieron la dieta rica en tomate, sus niveles de adiponectina,una hormona implicada en la regulación de los niveles de azúcar y grasa en la sangre, subieron un 9 por ciento. El efecto fue ligeramente mayor en las mujeres que tenían un índice de masa corporal (IMC) inferior. La dieta de soja se vinculó a una reducción en los niveles de adiponectina de las participantes.

"Los resultados demuestran la importancia de la prevención de la obesidad --destaca Llanos--. El consumo de una dieta rica en tomates tuvo un mayor impacto en los niveles de hormonas en las mujeres que mantienen un peso saludable".

El viejo proverbio inglés de que una manzana al día mantiene alejado al médico ("an apple a day keeps the doctor away") resiste el paso del tiempo. Una nueva investigación revela que tomar una manzana diaria a la edad de 50 años o más podría prevenir o demorar alrededor de 8.500 muertes vasculares como los ataques cardiacos y accidentes cerebrovasculares cada año en Reino Unido, una protección similar a administrar estatinas a todos los mayores de 50 años que no las están tomando ya.

Los autores del trabajo, publicado en la edición navideña de 'BMJ', concluyen que la recomendación de la ingesta de esa fruta es capaz de igualar el uso más extendido de la medicina moderna y, probablemente, con menos efectos secundarios. La investigación tiene en cuenta a las personas que ya están tomando de forma apropiada las estatinas para reducir su riesgo de enfermedad vascular y, por tanto, los científicos subrayan que ninguna persona que esté tomando actualmente estatinas debe dejarlas, aunque sí comer más manzanas.

Mediante el uso de modelos matemáticos de un equipo de investigadores de la Universidad de Oxford, en Reino Unido, estos expertos probaron cómo ese proverbio de 150 años podría compararse con el uso generalizado de las estatinas en la población británica. Los investigadores analizaron el efecto sobre las causas más comunes de mortalidad vascular que tenía la prescripción de una estatina en aquellos que no la estaban ya tomando o una manzana al día en todos los adultos mayores de 50 años en Reino Unido.

Los investigadores asumieron una tasa de cumplimiento del 70 por ciento y que la ingesta total de calorías se mantuvo constante y estimaron que 5,2 millones de personas son actualmente elegibles para el tratamiento con estatinas en Reino Unido y que a 17,6 millones de personas que actualmente no están tomando estatinas se las ofrecerían si llegaran a ser recomendadas como una medida de prevención primaria para todos los mayores de 50 años.

Estos científicos calcularon que la oferta de una estatina diaria a 17,6 millones de adultos más reduciría el número anual de muertes vasculares en 9.400, al tiempo que ofrecer una manzana al día al 70 por ciento de la población total de Reino Unido mayor de 50 años ( 22 millones de personas) evitarían 8.500 muertes vasculares. Sin embargo, los efectos secundarios de las estatinas significan que la prescripción de estatinas para todas las personas mayores de 50 años puedan conducir a más de mil casos extra de enfermedad muscular (miopatía) y más de 10.000 diagnósticos adicionales de diabetes.

Un modelado adicional mostró una reducción adicional del 3 por ciento en el número anual de muertes vasculares cuando se prescribieron la ingesta de manzanas o estatinas a todos los mayores de 30 años, aunque también se preve que se duplique la cifra de eventos adversos. "Este estudio muestra que pequeños cambios en la dieta, así como un mayor uso de las estatinas en la población pueden reducir significativamente la mortalidad vascular en Reino Unido", dicen los autores.

"Esta investigación da más peso a las llamadas para un mayor uso de medicamentos para la prevención primaria de la enfermedad cardiovascular, así como para perseverar en las políticas destinadas a mejorar la calidad nutricional de las dietas de Reino Unido", concluyen los autores de este trabajo.

Beatriz Arenas Janeiro - 4º B CEIP Ramón Crossa


Este próximo sábado, 21 de diciembre, tendrán lugar en nuestra localidad una serie de actividades incluidas en el
Programa Dinamo de la Fundación Provincial de Cultura de la Diputación de Cádiz, para la dinamización de ejes comerciales y el desarrollo de productos locales y turísticos.
Todas las actividades se caracterizan por desarrollarse al aire libre y ser gratuitas, siendo las siguientes:
  • Obra teatral "El castillo de los suspiros" de Tántrico Teatro, en la Plaza del Jardín a las 12:00 horas
  • "El Gran Prix Cultural" de Carriles Animación, una serie de talleres lúdicos para el público infantil. En el Parque Rafael Alberti a las 16.30 horas.
  • Concierto de música "Cuarteto Manuel de Falla" en el Centro de la Avenida de España a partir de las 21:00 horas.

El Coro de Voces Blancas de la Escuela Municipal de Música de Ubrique dirigido por Juan Antonio Aibar ha realizado un Christmas con el villancico "Noche de Paz", con el objetivo de promocionar la VI Campaña de recogida de alimentos "1 Kilo de Navidad" para Cáritas.

En el Christmas podemos escuchar el villancico interpretado por el Coro de Voces Blancas, arreglado y grabado para la ocasión, además de un recopilatorio de fotos y videos de los diferentes conciertos, actividades y audiciones realizados en los últimos años.

"1 kilo de Navidad" es la campaña de recogida de alimentos que realiza la Escuela Municipal de Música cada año en beneficio de una ONG. En ella se invita a todo el que lo desee a traer un kilo de cualquier alimento al concierto de Navidad que tendrá lugar este próximo sábado, 21 de diciembre, en la Parroquia de Nuestra Señora de la O. En esta ocasión colaborará Cáritas Parroquial de Ubrique.

La Delegación de Fiestas del Ayuntamiento de Ubrique convoca el concurso para la elección del cartel que anunciará oficialmente el Carnaval 2014, siendo las bases completas las siguientes:
  1. El tema será libre de elección e interpretación por parte del autor, debiendo recoger el espíritu carnavalesco. La rotulación de la fecha del carnaval no se hará constar, ya que ésta se realizará en imprenta. El Jurado valorará especialmente los motivos que tengan relación directa con el Carnaval propio de Ubrique.
  2. Los carteles originales se realizarán en sentido vertical con las siguientes medidas: 50x70 cm, incluidos márgenes. Cada concursante podrá presentar un solo trabajo. La obra deberá ser a todo color e inédita.
  3. Los originales se presentarán sin firma bajo lema, en sobre cerrado y en el que se incluirán: nombre y apellidos, dirección y teléfono del autor. Se establece una modalidad de participación en el concurso: Adulta (de 16 años en adelante).
  4. El plazo de presentación de los trabajos finalizará el día 27 de enero de 2014, debiéndose presentar las obras en el Ayuntamiento de Ubrique en horario de 9 a 14 horas.
  5. Se otorgará un único premio de 300 euros y placa al cartel ganador, quedando el mismo en propiedad de este Ayuntamiento, con todos los derechos de libre difusión y reproducción. El Jurado podrá declarar desierto el Concurso en el caso de estimar escasos de mérito los trabajos presentados.
  6. Para la concesión de este premio se designará un Jurado capacitado cuyo fallo será inapelable.
  7. El fallo del Jurado será dado a conocer días después de terminado el plazo de admisión de las obras.
  8. La Delegación de Fiestas del Ayuntamiento podrá organizar, si así lo cree oportuno, una exposición pública con todos los trabajos presentados.
  9. Los carteles originales no retirados, después de los quince días hábiles de hecho público el fallo del Jurado, quedarán en propiedad del Ayuntamiento de Ubrique.
  10. Cualquier duda que pudiera surgir en la interpretación o aplicación de las presentes Bases, será resuelta en su momento por el Jurado.
  11. La participación en este concurso implica la aceptación total de las bases.


Matteo Gianattasio es médico e ingeniero agrónomo italiano. Recientemente, estuvo en Catalunya para dar unas conferencias sobre alergias alimentarias. Ha sido catedrático de Bioquímica Vegetal y responsable del Master en Agricultura Ecológica de la Universidad de Nápoles y docente del curso Alimentación y salud para los consumidores en la Universidad de Padua. Es director científico de la revista online Valore Alimentaire (www.valorealimentare.it) y tiene varios libros en su haber, todos ellos relacionados con la alimentación y la salud.

¿Por qué han aumentado las alergias alimentarias y los problemas de salud relacionados con la dieta en los últimos años?

-El alimento ha perdido su sacralidad. En un tiempo era don divino (se rezaba antes de empezar las comidas ) y ahora ha decaído al humilde papel de “bien de consumo”. Este es el resultado de métodos de producción y elaboración que aseguran cantidad pero no calidad. Incluso no escapa a la lógica del “usar y tirar” o, peor aún, “no usar y tirar”. A la basura va más de la mitad de la comida a pesar de que todavía esté en buenas condiciones para poder ser consumida. Debido a este modo irreverente de actuar aparecen los escándalos alimentaios recurrentes y las excesivas ofertas de bajos precios que hacen llenar el carro de la compra. Parte de los alimentos que hoy consumimos cumplen con dificultad su misión, esto es nutrir, dar placer y mantenernos en salud. Incluso están convirtiéndose cada vez más en causa de problemas de salud porque la comida se digiere con dificultad y además aporta tantas sustancias extrañas a nuestro organismo que, al acumularse, nos hacen dano.

-Esta alimentación perjudica a nuestro sistema digestivo y al sistema inmunitario...
-Exacto. En esta situación es inevitable que el aparato digestivo, por una parte, y el sistema immunitario, por otra, estén dando señales de todo tipo de problemas. Hoy en día vemos que hay dificultades digestivas, que se tiene que seguir dietas sin este o aquel alimento ( y no es raro que sean los preferidos). Por otra parte, nuestro sistema immunitario, el que debe defendernos de las agresiones de todo lo extraño y peligroso que entra en nuestro organismo, combate también sustancias extrañas que son inocuas y necesarias, como las proteínas. Y no podía ser de otra manera, porque debe hacer frente a una situación única, en tantos años de evolución del hombre. La agresividad de miles y miles de sustancias químicas de síntesis que la industria nos proporciona continuamente y que entran en nuestro organismo no sólo con los alimentos, sino bebiendo agua o tratando nuestra piel con cosméticos o incluso respirando el aire.

SOLUCIONES

-¿Cuál es la solución a estos problemas de salud pública?

-El aumento de las alergias y de las intolerancias alimentarias es la consecuencia inevitable de la perversa relación que hemos creado con el alimento en general y con la Naturaleza que nos lo proporciona. Si queremos detener esta epidemia, tenemos que aplicarnos para dar de nuevo al alimento la dignidad que se merece y establecer con la Naturaleza una relación en la que nos comprometemos a no abusar sino a respetarla. Si no seguimos por este camino corremos el riesgo de que se produzca lo que vaticinan los alergólogos, esto es, que dentro de pocos años la mitad de la población mundial será alérgica a alguna sustancia.

-¿Cómo reaccionan los profesionales de la salud cuando usted va a dar conferencias a centros públicos o privados?

-Los profesionales están bien informados sobre las enfermedades que pueden estar causadas por los abusos alimentarios y todo lo que se deriva de una mala alimentación: la obesidad, diabetes, etc. Y de cuáles son las dietas adecuadas para afrontar estos problemas. Pero normalmente saben poco de la influencia que puede tener la mala calidad de los alimentos sobre nuestra salud porque esto es un problema relativamente nuevo. Hoy en día vemos la presencia en la comida de residuos de pesticidas, aditivos, antibióticos y varios contaminantes. Además, debido a las malas prácticas agrícolas, los alimentos pueden tener un contenido de sustancias saludables más bajo respecto a hace 50 años. Los médicos que participan en nuestras reuniones muestran mucho interés por lo que les contamos y quieren saber mucho más. En Italia organizamos periódicamente reuniones para médicos sobre este tema y además tenemos una revista on line para los consumidoreswww.valorealimentare.it, que trata este tema. Los colaboradores de la revista son médicos, ingenieros agrónomos, catedráticos y profesionales en el campo de la agricultura y la alimentación. La revista edita también monografías. Ya han salido dos, de los cuales soy el autor: Embarazo y alimentación; nutrir alma y cuerpo con alimentos de calidad; Alergias e intolerancias alimentarias: consejos, dietas y alimentos de calidad. 

LAS ENFERMEDADES

-¿Cuáles serían las enfermedades más graves relacionadas con mala alimentación, productos químicos en la dieta, etc.?

-La mala calidad de los alimentos puede ser la causa no sólo de las alergias sino también del aumento de enfermedades degenerativas, alteraciones endocrinas, infertilidad, anomalías del comportamiento... Todas estas patologías están aumentando en modo preocupante.

-¿El público es consciente del origen de algunas de sus propias patologías?

-Sobre las alergias alimentarIas y otras patologÍas circulan leyendas urbanas difundidas sobre todo en internet por personas poco preparadas o motivadas por el intento de lucro, proponiendo test poco serios, dietas peligrosas y curas ineficaces. Esta desinformación crea no sólo alarmismos injustificados, sino que induce a muchas personas al “hágalo-usted-mismo“ para la diagnosis y la adopción del régimen. Este comportamiento se debe evitar porque comporta el riesgo de entrar en una espiral de la que es muy difícil salir.

-¿Por qué las autoridades sanitarias no actúan en consecuencia si sabemos cuál es el origen de tantas enfermedades?

-La producción de los alimentos está, cada vez más, en manos de las multinacionales que, por su proprio interés, condicionan directa o indirectamente las decisiones de las autoridades sanitarias sobre la salud del ciudadano. Debemos además considerar que los consumos están cada vez más orientados hacia los productos industriales de baja calidad, como la margarina, aceite de semillas, naranjadas y otros refrescos, bollería con gran cantidad de azúcar, grasas y aditivos. Todo esto es cómplice de la situación a la que hemos llegado. Es, por una parte, la publicidad televisiva obsesiva, y, por otra, la convicción, a menudo equivocada, de no tener demasiado tiempo para preparar en casa comida gustosa y saludable, lo que está conduciendo al caos. Así, nos estamos convirtiendo en consumidores dependientes de los productos industriales vendidos en los supermercados y la industria hace de nosotros lo que quiere.

UNA DE CAL Y OTRA DE ARENA

-¿Hemos ganado la guerra contra los virus pero hemos perdido la batalla de la alimentación?

-Hoy el alimento está disponible para todos (o casi), hay mejores condiciones higiénicas, los conocimientos científicos en el campo médico han puesto a nuestra disposición fármacos potentes. Todo ello ha erradicado casi completamente las enfermedades infecciosas infantiles y por esto la expectativa de vida ha aumentado. Nuestra vida, no obstante, está destinada a una vejez marcada por enfermedades degenarativas que necesitan continuos tratamientos con fármacos. Esta situación es debida en buena parte a los excesos alimentarios y, como hemos dicho antes, a la mala calidad de la comida que consumimos. Se podría esperar a una vejez con buena salud si el hombre se alimetara con productos de calidad desde su vida fetal. El alimento ecológico podría ser nuestra salvación, pero necesitamos combatir tantos intereses económicos... Por ello he sentido la necesidad de escribir el libro, Embarazo y alimentacion: nutrir alma y cuerpo con alimentos de calidad.

-¿En qué punto se encuentra el movimiento "bio" en Italia?

-A pesar de las dificultades económicas, que están haciendo reducir el consumo en general, incluido los alimentos, la venta de los productos orgánicos sigue aumentando. Por ejemplo en el importante sector hortofrutícola, las ventas en el primer semestre de este año ha aumentado del 8% respecto al 2011-2012. Mi deseo es que, no obstante, las personas más pobres tengan la posibilidad de acceder al producto “bio”, y esto será sólo posible si se lleva a cabo una política que permita una reducción del precio de los productos orgánicos (venta directa, alimentos de proximidad, grupos de compra solidaria y, en general, una relación más estrecha entre agricultores y consumidores). Esto es lo que están haciendo, por ejemplo, la fundation Emys de Riudarenes (Girona) con sus proyectos de producción y comercialización de productos orgánicos.

Pablo Bolaño

El pintor ubriqueño Pedro Lobato Hoyos ha cosechado un nuevo reconocimiento a su obra a través del XV Premio de Pintura “Fermín Santos” de Sigüenza (Guadalajara), convocado por el Ayuntamiento de dicha localidad con el objetivo de fomentar la creación artística en la ciudad de Sigüenza en particular y en el ámbito nacional en general, y que cuenta con una bolsa de premios de 8.200 euros, repartidos para la adquisición de obras pictóricas.

Lobato Hoyos ha logrado en concreto el segundo premio de adquisición, que consiste en 2.000 euros, con una obra que refleja una imagen del Parque Natural de Los Alcornocales, en las proximidades de Ubrique. Tras la entrega de premios prevista para el 21 de diciembre, su obra ganadora junto con el resto de las premiadas y seleccionadas podrán contemplarse en la exposición organizada por el Ayuntamiento de Sigüenza en la Sala Municipal de Exposiciones Ermita de San Roque.

Investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV) y del Instituto de Investigación Sanitaria La Fe (IIS La Fe), en colaboración con la empresa valenciana Bionos Biotech, han confirmado en un estudio “in vivo” el potente poder antienvejecimiento de variedades tradicionales de berenjena, incluyendo la valenciana ‘Listada de Gandía’ y trabajan en la consecución de variedades más ricas aún en antioxidantes.

El equipo que lideran los doctores Jaime Prohens, director del Instituto de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana de la Universitat Politècnica de València, y José Luis Mullor, del IIS La Fe, cultivó dos variedades de berenjena, midió los polifenoles que contenían y las sometieron a pruebas experimentales funcionales en colaboración con Bionos, spin off del ISS La Fe.

Los extractos de variedades tradicionales de berenjena se confirmaron con un ingente poder antioxidante y se constató además que la protección era ligeramente mayor cuanto mayor era la concentración de extracto. Ahora se trabaja en la posible traslación de la innovación a un producto comercial, porque además de antioxidantes, los polifenoles de la berenjena son capaces de reducir los niveles de colesterol LDL, regulan los niveles de glucosa, tienen actividad antitumoral y efecto adelgazante.

Otra línea de trabajo es la consecución de variedades más saludables, puesto que las berenjenas modernas tienen menos polifenoles que las antiguas porque esta sustancia las afea (las pardea) y el mercado optó por sacrificar su poder antioxidante y valor nutricional en pro de una mejor apariencia para su comercialización.

El proyecto coordinado Berenox, que así se llama la investigación de los Dres. Mullor y Prohens, fue uno de los adjudicatarios el año pasado de las Ayudas para la Realización de nuevas actividades preparatorias de Proyectos Coordinados entre investigadores de la UPV e investigadores del IIS La Fe.

El ubriqueño Miguel Santos Orihuela perteneciente a la Asociación Ciclista de Ubrique y corredor del equipo Centauro Go Bike se proclamó brillantemente CAMPEÓN DE ANDALUCÍA ABSOLUTO y vencedor nuevamente de la VI DUATLÓN CROS "EL PAVO" CAMPEONATO DE ANDALUCÍA.

En la categoría femenina se proclamó CAMPEONA DE ANDALUCÍA la corredora del equipo ADSevilla-Zambrus Bikes Beatriz Escribano.

Desde la Asociación de Vecinos Coto Mulera 46, queremos invitar a todos los peques de Ubrique a una Jornada especial, con motivo de la celebración de nuestra Zambomba el próximo día 21 de Diciembre.
  • A las 16.30 en la Venta de Predro Cabezas, Teatro infantil gratuito.
  • A las 19.00 , tortas con café o chocolate gratis. En el llano frente a las casas.
  • A las 22.00, actuación del coro Rociero Aires de la Sierra de Ubrique. En el llano frente a las casas.





El 'Cuponazo' de la ONCE ha repartido esta viernes 6 de diciembre más de medio millón de euros en la provincia de Cádiz, entre los municipios de Sanlúcar de Barrameda y Ubrique, dentro de un sorteo que ha alentado la "alegría" de la Navidad en media España. ya que ha repartido más de 11,5 millones de euros en ocho comunidades autónomas.

Cádiz se ha llevado también "un buen pellizco", ya que se han vendido nueve cupones premiados con 30.000 euros en Sanlúcar de Barrameda, repartiendo así 270.000 euros. Igualmente, otros ocho cupones se vendieron en Ubrique, repartiendo 240.000 euros: en total, 510.000 euros en la provincia gaditana.

De esta forma, este puente de la Constitución está resultado afortunado para Andalucía con la ONCE, porque el sorteo del jueves también llevó 700.000 euros a la localidad sevillana de Marchena y al municipio granadino de Baza.

En Sanlúcar de Barrameda la ONCE cuenta con 171 afiliados, mientras que Ubrique cuenta con 106 de las 2.876 personas ciegas y deficientes visuales graves que hay en la provincia de Cádiz.
Aquí puedes leer la noticia completa y original.

Domingo, 8 de diciembre - A partir de las 13:00 horas en la Plaza del Ayuntamiento

Este próximo domingo, 8 de diciembre, se disputará en nuestra localidad el VI Duatlón Cross "El Pavo" organizado por la Asociación Ciclista de Ubrique y puntuable para el Campeonato de Andalucía de Duatlón Cross.

La salida y la meta de la prueba tendrá como emplazamiento la Avda. de España, tendiendo que afrontar los participantes los siguientes tramos:

1ª Carrera a pie de 6 km
Carrera de Mountain Bike de 20 km
2ª Carrea a pie de 3 km

En cuanto al horario de inicio de la competición, los deportistas federados darán comienzo a las 10:30 horas, mientras que los no federados comenzarán a partir de las 10:35 horas.

Para una mayor información, consulta de la normativa del campeonato y visualización del trazado, puede visitar el blog de la Asociación Ciclista de Ubrique.

En la tarde de ayer martes, 3 de diciembre, tenía lugar en el Ayuntamiento de Ubrique el fallo del concurso de fotografía del cartel anunciador de la Semana Santa de Ubrique 2014, cuya obras presentadas debían basarse en la temática del Viernes Santo.

Con la presencia en dicho acto de los miembros del jurado, constituido por representantes de las Hermandades y Cofradías de nuestra localidad, el Párroco de Ubrique, Roberto Romero Barello, y el fotógrafo local Manuel Villanueva Rodríguez, fue finalmente elegida la obra presentada por José L. Guerrero Solano como el cartel que anunciará de forma oficial la Semana de Pasión ubriqueña del próximo año.

A partir de la jornada de mañana martes y hasta el próximo 20 de diciembre se podrá visitar en el Centro de Interpretación de la Historia de Ubrique "San Juan de Letrán" la Colección "ArteAdiario", una exposición englobada en un programa de itinerancias organizado desde la Fundación Provincial de Cultura de la Diputación Provincial de Cádiz y en la que se apuesta firmemente por jóvenes artistas que han alcanzado altas cotas en los circuitos artísticos de la actualidad.

La muestra consta de 26 obras de mediano y pequeño formato de 24 artistas. A través de esta selección de obras podemos tomar el pulso a la creatividad de nuestra provincia, a la vez que nos lleva a reflexionar sobre el hecho de coleccionar arte en nuestros días desde la esfera privada.

Los artistas participantes en la muestra son: Rocío Cano, José Crespo, Rosa Fermosell, Clara Jiménez, Cristina López, María Ortega, Javier Palacios, Jaime Pandelet, José Manuel Paredes, María Luisa Rey, Blanca del Río, José Manuel Rivas, Julio Rodríguez, Jesús Rosa, Pepe Salas, Carlos Sánchez, Verónica Sanz, Javier Sarrió, Víctor Tenorio, Jesús Terán, Torné, Javier Varela, Vicente Vela y Raúl Zarzuela.


Un año más, el Coro Rociero "Aires de la Sierra" de Ubrique, organizó con gran éxito el Certamen Navideño de Coros Rocieros. En este tercer encuentro cabe destacar la gran afluencia de público, que en todo momento participo y disfruto de las actuaciones del Certamen.

Desde este blog, felicitar a la organización del Certamen y a los participantes que desde diferentes puntos de la provincia y fuera de ella, se desplazaron hasta Ubrique para deleitarnos con sus actuaciones navideñas.

El orden de actuación fue el siguiente:
  • 1-Coro Rociero "Aires de la Sierra" de Ubrique
  • 2-Coro Rociero "Aguas del Benafelix" de Ubrique
  • 3-Coro "Asociación Maria Auxiliadora" de Arcos
  • 4-Grupo "Al Compas de Castañuelas" de Ubrique 
  • 5-Coro Rociero "Entre Pinares" de Montecorto
  • 6-Coro Rociero "Virgen de la Cabeza" de Ronda
  • 7-Coro Rociero "Brisas del Pinsapar" de Grazalema
  • 8-Coro Asociación de Belenistas "Angel Carlier" de Puerto Real
  • 9-Coro Rociero "Aires de la Sierra" de Ubrique
Les dejo el siguiente enlace,donde pueden visualizar unos vídeos resumen del evento, celebrado el 30 de noviembre del 2013 en el salón de Actos del C.E.I.P. Fernando Gavilán de Ubrique.

Para visualizar vídeos: Coro Rociero "Aguas de Benafelix"  

La Hermandad de Ntro. Padre Jesus Cautivo y Ntra. Sra. del Mayor Dolor ,Paradas (Sevilla) organiza un viaje para visitar el BELÉN VIVIENTE DE UBRIQUE

Dia: sábado 14 de diciembre.

Este viaje está abierto a todas las personas que estén interesadas. Reserva de plazas en la Secretaría de la Hermandad los días 28 y 29 de noviembre y 5, 12, 13 de diciembre en horario de 7 a 8 de la tarde. O cualquier miembro de la Junta de Gobierno de la Hermandad.

Hora de salida: 15:30 horas (Gasolinera del Pilar)

Precio: 10 € .

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"El peor analfabeto es el analfabeto político. No oye, no habla, no participa de los acontecimientos políticos.

No sabe que el costo de la vida, el precio de los garbanzos, del pan, de la harina, del vestido, del zapato y de los remedios, dependen de decisiones políticas.

El analfabeto político es tan burro que se enorgullece y ensancha el pecho diciendo que odia la política.

No sabe que de su ignorancia política nace la prostituta, el menor abandonado y el peor de todos los bandidos que es el político corrupto, mequetrefe y lacayo de las empresas nacionales y multinacionales". Bertolt Brecht


"En épocas de mentiras, contar la verdad es un acto revolucionario." George Orwell

"Aunque la verdad esté en minoría, sigue siendo la verdad".Mahatma Gandhi

"El que desconoce la verdad es un ignorante, pero el que la conoce y la niega es un criminal". Bertolt Brecht

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¡NO TE CALLES, PIDE AYUDA!

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“ Si el alumno no puede aprender por el camino en el que se enseña, el docente debe buscar el camino por el que el alumno aprende ”

TASA PARO: 17 DE NOVIEMBRE DEL 2017

ESPAÑA:--------------3.731.700------------------------16,38%
ANDALUCIA:----------1,005.600 -----------------------25,41%
CÁDIZ:--------------------159.500------------------------27,61%
UBRIQUE:---------
----------2.569--------------------------37.00%

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Editor:Esteban Ruiz Ortega
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