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ASOCIACION DE VECINOS COTO MULERA 46
INSCRIPCION  “ I CONCURSO LOCAL DE MIGAS”:

ENTIDAD Y/O COLECTIVO:__________________________________.
REPRESENTANTE LEGAL:____________________________________.
MEDIO DE CONTACTO:_____________________________________.
COCINA DE GAS O LEÑA:____________________________________.
            Por la presente inscripción acepto las bases del concurso y veredicto del Jurado.-
BASES DEL CONCURSO.-
-INSCRIPCIONES. El plazo de inscripciones será del 02 al 28 de febrero de 2013, mediante 
impreso a enviar o entregar a esta Asociación (aavvcotomulera46@hotmail.com), pudiendo 
inscribirse todos los colectivos o grupos de personas que lo deseen mayores de 16 años.      
La inscripción será gratuita.
Los concursantes, con su inscripción aceptan las bases del concurso, siendo  motivo de e
descalificación el incumplimiento de las mismas.
-CRONOLOGIA. El concurso comenzará a las 12.00 horas,  la hora límite de presentación de 
las migas será a las 14.00 horas.-
-PLATO A PRESENTAR A CONCURSO: El plato a presentar a concurso serán las típicas “
Migas” o “Sopas de pan”, siendo sus ingredientes a libre elección del concursante con una 
aportación mínima de  2 kilos de pan, las cuales una vez puntuadas por el Jurado, serán 
degustadas de forma gratuita por todos los asistentes.
Las migas se cocinaran el mismo día y lugar del evento,   pudiendo optar   a fuego de leña o gas.
Las estreves, perol, gas y fogón así como los  enseres de concina  deberán ser aportados por los 
participantes.-
Por parte de esta Asociación se facilitara a cada concursante  la leña, 2 kilos de pan ;  litro de 
aceite de oliva, 1 kl de tomates, ½ kl de pimientos y 1 kl de cebollas, el resto de ingredientes 
serán aportados por los participantes.-
-JURADO: El Jurado está compuesto por tres personas, una designada por el Ayuntamiento de 
Ubique, otra por esta Asociación y una tercera ajena a los Colectivos participantes.-
-El Jurado puntuará en una escala del 1 al 10 las migas presentadas a concurso, haciéndole 
entrega de premio a las tres primeras clasificadas.
-El veredicto del Jurado es inapelable.-
-PREMIOS:      1º.PREMIO. 60€.-
                         2º.PREMIO. 40€.-
                         3º.PREMIO. 20€.

                                                               En Ubrique, a _____ de Febrero de 2013



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Para llevar a cabo esta investigación, los científicos analizaron un grupo seleccionado de COPs en el tejido adiposo de 386 personas adultas que acudieron a los hospitales San Cecilio de Granada y Santa Ana de Motril.

En un artículo publicado en el último número de la revista Environmental Research, los científicos han demostrado que las personas con mayores concentraciones del compuesto DDE, principal metabolito del plaguicida DDT, tienen cuatro veces más riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, con respecto a las que presentan niveles más bajos. Además, otro de los pesticidas que se hallaron en el tejido adiposo de los participantes en el estudio, β-HCH (beta-hexaclorociclohexano), presente en las formulaciones del plaguicida Lindano, también está relacionado con el aumento de riesgo de la enfermedad.

Para llevar a cabo esta investigación, los científicos analizaron un grupo seleccionado de COPs en el tejido adiposo de 386 personas adultas que acudieron a los hospitales San Cecilio de Granada y Santa Ana de Motril. Como explica Juan Pedro Arrebola, investigador de la Universidad de Granada y del Hospital San Cecilio de Granada, y uno de los autores del trabajo, “el tejido adiposo humano (comúnmente llamado “grasa”) actúa como reservorio energético y tiene una gran importancia metabólica en el organismo, pero al mismo tiempo posee la capacidad de almacenar sustancias potencialmente tóxicas, entre las que se encuentran los llamados Compuestos Orgánicos Persistentes (COPs)”. 

Este hecho convierte a la medida de estos residuos en grasa en un excelente indicador de la exposición histórica de una persona a COPs. Los COPs comprenden a un grupo de sustancias químicas de características muy diversas, presentes en mezclas de plaguicidas, residuos de actividades industriales o materiales de construcción, entre otros, y penetran en el organismo principalmente por la dieta, pero también por inhalación o a través de la piel.

Arrebola advierte de que el mecanismo de acción por el que los COPs aumentarían el riesgo de padecer diabetes “no se conoce aún, aunque algunos investigadores han sugerido que estos compuestos podrían provocar una respuesta inmune tras su unión a los receptores de estrógenos en tejidos relacionados con metabolismo de los azúcares”.

El 4,4% de la población mundial sufrirá diabetes en 2030

La prevalencia de diabetes en el mundo ha aumentado significativamente en las últimas décadas, y se estima que para el 2030 el 4,4% de la población mundial sufrirá este trastorno metabólico. Este hecho tendrá graves consecuencias en los programas de salud pública, ya que ocupará una parte importante de los recursos. Los factores que están determinando este rápido incremento de la diabetes no son todavía bien conocidos.

En la investigación han participado científicos del Hospital Universitario San Cecilio de Granada, la Universidad de Granada, la Escuela Andaluza de Salud Pública, el Hospital Santa Ana de Motril y el Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques de Barcelona, y supone, en palabras de sus autores, “un buen ejemplo de la investigación clínica actual centrada en enfermedades frecuentes y de alto impacto en salud”.
Aquí puedes leer la noticia completa y original.

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No sabe que de su ignorancia política nace la prostituta, el menor abandonado y el peor de todos los bandidos que es el político corrupto, mequetrefe y lacayo de las empresas nacionales y multinacionales". Bertolt Brecht


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