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A continuación os dejamos un video resumen de lo que fueron las representaciones teatrales del sainete lírico "La Comedia de Ubrique" realizadas por el Taller de Teatro para Personas Mayores de Ubrique. 

De esta obra teatral se han llevado a cabo diversas representaciones al público: los días 17, 24 y 31 de marzo de 2017 en el salón de actos del I.E.S. Fco. Fatou de Ubrique, el día 30 de marzo en IFECA - Jerez y el día 24 de junio de 2017 en el Centro de Participación Activa de Ubrique (Hogar del Pensionista).



VÍDEO:youtube.com

Su vida fue segada por un grupo de falangistas el 11 de agosto de 1936, en el contexto de la terrible represión desencadenada por Queipo de Llano en la capital hispalense tras la sublevación militar. 

El único pecado de este notario, un hombre bueno y honesto, fue luchar por devolver a Andalucía y los andaluces su conciencia de pueblo y haber dedicado su vida a profundizar en el conocimiento de nuestras raíces y la articulación de un sistema político tendente a la “liberación” del pueblo andaluz.

Andalucistas de Ubrique como cada año rindió homenaje al Padre de la Patria Andaluza con una ofrenda floral ante el monolito a su figura en el Paseo de Blas Infante de nuestro pueblo.

¡VIVA ANDALUCÍA LIBRE!



La fecha de caducidad se fija hasta el momento en el que un alimento se puede consumir de forma segura, siempre que se sigan las indicaciones del fabricante en cuanto a duración y uso. Mientras, la etiqueta de 'consumir preferentemente' se establece en un alimento hasta el límite en el que se conserva su calidad. Se puede consumir después pero puede perder características como sabor olor o textura, según explica la Agencia Española de Consumo, Seguridad alimentaria y Nutrición (AECOSAN). 

En concreto, la fecha de caducidad se indica en productos muy perecederos y con riesgo microbiológico como: carnes y pescados crudos y frescos, que duran pocos días y donde puede haber bacterias patógenas. Una vez pasada la fecha de caducidad, el producto no debe consumirse, ya que hay riesgos de que se encuentre en mal estado, estropeado y puede incluso ser peligroso por la presencia de bacterias patógenas, según avisa la OCU.
 
La fecha de consumo preferente se aplica a productos bastante más duraderos y que son estables. Una vez pasada esta fecha pueden haber perdido parte de sus propiedades, como presentar un sabor algo rancio, tener menos aroma o que éste sea extraño, cambiar de textura, de color, por ejemplo, pero no hay riesgo microbiológico. 

No se pueden consumir productos que han superado su fecha de caducidad. Lo que se puede hacer si vemos que llega la fecha de caducidad y no los vamos a comer es congelarlos. Podemos hacerlo con carnes, pescados, incluso con el salmón ahumado, o el jamón cocido. Eso sí, al descongelar estos productos se deben consumir en menos de 24 horas. 

QUÉ SE PUEDE CONSUMIR 

Los productos que se pueden consumir aunque se haya superado la fecha de caducidad son: yogures, "no pasa nada, puede aumentar su acidez, pero no es peligroso porque se trata de leche pasteurizada"; las galletas y bollos que hayan superado la fecha de consumo preferente aunque estén más secos; los aperitivos salados; pastas secas; productos ultramarinos; embutidos al vacío o en atmósferas modificadas, salvo algunos casos, como en el del pavo o el jamón cocido por contener agua; las bebidas refrescantes y las alcohólicas. 

"No pasa nada si se supera la caducidad en unos días o un mes, siempre que se prueben y tengan buen sabor", subraya la OCU. Eso sí, en el caso de los platos preparados precocinados, si no se van a consumir y se acerca su fecha de caducidad también admiten congelación. Es el caso de lasañas o pizzas, pero no los que contienen verduras, ya que se estropea mucho su textura. Una vez descongelados, estos productos deben ser de consumo inmediato. 

CÓMO SE FIJA LA FECHA DE CADUCIDAD 

La fecha de caducidad de un producto se fija a partir de la degradación del mismo. Entonces, ¿cómo se produce la degradación de los productos? Manuela Liberi, química de la empresa de equipamiento clínico Bruker Corporation, explica en una entrevista con Infosalus que la degradación de la comida se debe principalmente a razones biológicas y físicas. En concreto, las biológicas responden a microorganismos y enzimas, mientras que las químicas a la presencia de oxígeno, calor, radiación, agua e impurezas. 

No obstante, subraya que hoy en día las reglas sobre la higiene alimentaria son "tan estrictas" que la vida de un producto suele reducirse por la única acción de la oxidación. Por eso, afirma, la industria alimentaria trabaja a contrarreloj sobre cómo combatir estos mecanismos de oxidación. 

En cuanto a cómo se fija la fecha de caducidad de un producto, Liberi indica que hay varios test para ello. "En todos ellos se tiene muy en cuenta la vida de un alimento. Ésta viene determinada por el balance de factores pro-oxidantes, como el calor, las impurezas metales, el oxígeno, y las propiedades antioxidantes endógenas del producto, como las vitaminas, que pueden ayudar a añadir aditivos antioxidantes durante la producción. Así, cuantos más antioxidantes halla en el producto, más larga será su 'vida'", agrega. 

En este sentido, desde la Fundación Alimentum precisan que la fecha de duración mínima de un producto es "aquella hasta la cual el producto alimenticio mantiene sus propiedades específicas en condiciones de conservación apropiadas". 

Según recuerdan, la legislación no determina la caducidad para cada tipo de producto, si no que han de hacerlo los fabricantes mismos. Aquí especifican que la fecha de consumo preferente o de caducidad depende básicamente del producto (producto refrigerado, congelado, por ejemplo) y del tratamiento del mismo (pasteurización, esterilización, ultracongelación, o deshidratación, entre otros procesos). 

Además, subrayan que en España para poder determinar la vida útil de los productos se emplea el Reglamento 2073/200578 sobre criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios. Asimismo, en la legislación española se fijan en el decreto 1334/1999 (artículo 11) los criterios a cumplir para marcar las fechas de caducidad o consumo preferente de los alimentos.

18 y 25 de agosto de 2017 - 22:00 horas Plaza del Jardín #Ubrique (entrada libre)

FUENTES:A.U.

Los datos del paro registrado en Ubrique, durante el pasado mes de julio de 2017, dan en este mes en negativo,con una subida de 7 demandantes de empleo y pasando de los 2,533 desempleados en el mes de junio del 2017, a 2,540 parados en el séptimo mes del año.

La distribución por sectores es la siguiente:
  • Sector servicios: 1.091 personas inscritas.
  • Sector industria: 1.113 personas inscritas.
  • Sector construcción: 114 personas inscritas.
  • Sector agrícola: 34 personas inscritas.
  • Sin empleo anterior: 188 personas inscritas.
En cuanto al sexo, el paro afecta a:
  • Mujeres: 1.553
  • Hombres: 987

En este pequeño pueblo se fabrican los bolsos de marcas de lujo como Chanel o Gucci.
El pueblo de Ubrique, en el sur de España, es hermoso pero remoto.

No tiene aeropuerto ni estación de tren e incluso el tráfico de autobuses es irregular.

Se encuentra en medio de un valle rodeado por montañas altas, así que la forma más fácil de llegar ahí es en automóvil.

Pero hasta la carretera presenta inconvenientes, con caminos serpenteantes y empinados.

La ciudad más cercana es Sevilla, a 75 kilómetros. Lejos de grandes capitales de la moda como París, Nueva York, Milán o Londres.

El municipio forma parte de la Ruta de los pueblos blancos, un itinerario turístico por varios municipios de Andalucía donde todas las casas son de este color.

Los trabajadores de las fábricas tienen prohibido hablar sobre los productos.


Pero, además del turismo, hay otra actividad muy importante en el pueblo: el trabajo artesanal en cuero.

Ubrique es el proveedor de artículos de marroquinería de las grandes marcas de moda.

Secretismo

Se sabe que Louis Vuitton, Gucci, Hermes, Chanel, Chloe, Loewe y Carolina Herrera han empleado artesanos de la zona para elaborar bolsos de mano, billeteras y correas.

Sin embargo, casi ninguna de estas casas de diseño están dispuestas a admitirlo.

Tanto secretismo se debe al miedo de que alguien aproveche y haga falsificaciones, un problema que provoca grandes pérdidas a las marcas.

Juan Antonio Sánchez, el director del fabricante de artículos de marroquinería Ranchel, asegura que estas grandes empresas suelen tener exigencias muy estrictas.

"Tenemos que firmar un contrato de confidencialidad, tanto la fábrica como el director y todos los trabajadores", comenta.

La dedicación de Ubrique al cuero data de hace siglos.


"Cada uno tiene un contrato individual y no pueden tomar fotos ni sacar los diseños o cualquier cosa relacionada con los productos fuera de la nave", explica.

El negocio de Sánchez, que heredó de su padre, lleva más de cuatro décadas en esta industria.

Pero la dedicación de Ubrique al cuero es mucho más antigua.

Comenzó hace más de 200 años y, al principio, se limitaba al curtido de cuero.

El mayor productor de España

Con el tiempo esto evolucionó hasta la fina marroquinería a la que el municipio debe hoy su fama.

En la actualidad, el cuero se trae de otras localidades ya curtido y los habitantes se dedican a tareas más especializadas.

Más de la mitad de los residentes trabajan en el comercio del cuero, produciendo la mayoría de bienes que se venden en España pero también ejerciendo de proveedores para marcas de moda extranjeras.

Las técnicas que se requieren para elaborar productos de tan buena calidad han pasado de generación en generación.

Muchas de las fábricas se niegan a implantar líneas de producción para acelerar la fabricación de productos.


Sánchez dice que la mayoría de sus vecinos aprendieron estas habilidades durante su juventud viendo a sus padres trabajar.

"Esa técnica sólo se puede transmitir de padre a hijo, ya que es muy especializada. Es como si lo tuvieran en la sangre", afirma.

Son estas habilidades, perfeccionadas durante generaciones, las que han atraído a las grandes marcas, que descubrieron las destrezas de los pobladores de Ubrique, en muchos casos, gracias al boca a boca.

José Urrutia, fundador de la marca de zapatos y accesorios de alta gama La Portegna, asegura que fue un conocido el que le contó sobre el talento escondido en Ubrique.

"Les pedí algunas muestras y me quedé asombrado de la calidad de lo que fabrican", cuenta.

José Urrutia lamenta que este tipo de artesanía esté desapareciendo.


Para Urrutia, la historia del pueblo y la forma en la que comercializan sus productos han sido heredadas de sus ancestros y también forman parte de la atracción porque le ayuda a darle un toque histórico a su marca.

Asegura que la idea de crear la empresa se la dio su madre, una aficionada al viaje que se hizo amiga del escritor Ernest Hemingway durante sus viajes exóticos alrededor del mundo.

Buscando entre sus fotos, Urrutia siente nostalgia de tiempos pasados en los que cada cosa era especial y se cuidaba como un tesoro.

Una industria que desaparece

Por eso quiso intentar recrear esta sensación con sus productos.

"En Ubrique, la gente es muy buena ayudándote porque tiene muchísima experiencia. Llevan siglos en este negocio", afirma.

Para él, esta clase de artesanía lenta pero precisa está muriendo y cada vez se hace más difícil de encontrar en otras partes.

"Todo el concepto de artesanía está muriendo. Lo bello de este lugar es que no se trata de una calle o de un par de casas. Es todo el pueblo", se admira Urrutia.

En el pueblo, muchos creen que la etiqueta de sus productos debería decir "Hecho en Ubrique".


Si bien admite que podría reducir costos y aumentar el volumen de producción en otros lugares, insiste en que eso no es lo importante.

"Siempre ha habido una noción de las economías de escala, pero eso no funciona aquí. Un buen bolso necesita una cierta cantidad de horas. No es posible hacer trampa".

Algunas de las fábricas locales han comenzado a usar líneas de ensamblaje para acelerar el proceso, pero otras muchas se han rehusado a hacer lo mismo.

"Hecho en Ubrique"

Jorge Oliva Pérez, director de la marca local de cuero El Potro, afirma que cada bolso está hecho al 100% por un solo trabajador, a excepción del corte y el diseño.

"Es muy importante aferrarse a estas habilidades", asegura Oliva.

Como muchos de los que trabajan aquí, a él le gustaría que estas destrezas se reconocieran con una etiqueta "Hecha en Ubrique".

"Creo que es muy importante para nuestro futuro", alega.

Los artesanos del pueblo compiten con productores que venden artículos mucho más baratos.


Esto también podría resultar útil ante la amenaza de los rivales de menor costo que se están mudando a su territorio.

Aunque no es la primera vez que se enfrentan a algo así.

Hace una década, durante el auge de la crisis financiera, los productores locales sufrieron una caída de pedidos drástica.

Muchas de las grandes marcas habían decidido cambiar de proveedor para recortar costos. La mayoría optó por China u otros países asiáticos.

Marcas más económicas siguieron trabajando con los artesanos de Ubrique, pero la carga de trabajo bajó tanto que mucha gente perdió su empleo y tuvo que buscar fortuna en otras industrias.

Sin embargo, el consejero de Cultura de Ubrique, José Manuel Fernández Rivera, asegura que muchos de los trabajadores "continuaron trabajando porque sabían que su calidad era superior y que los clientes volverían".

Tenían razón. Un año después, la mayoría de marcas volvieron.

Elaborar un producto a mano significa que cada uno será ligeramente diferente.


"Los chinos aprendieron muy rápido. Pero sabemos que no pueden conseguir la calidad y los detalles que nosotros ofrecemos en cada artículo y eso es lo que las marcas piden", afirma Fernández.

El otro motivo que hizo que las marcas volvieran a Europa es que un bolso "Hecho en Asia" es difícil de vender a sus principales clientes: gente que vive en Hong Kong, China y Singapur.

Cuando alguien está dispuesto a pagar centenares y hasta miles de dólares por un bolso de diseño de marcas francesas o italianas, lo último que espera es que este haya sido fabricado en su propio país.

Y, por supuesto, también quieren ese toque artesano.

"En este negocio tienes que trabajar con tus manos. Cada producto es diferente porque se hacen uno a uno", concluye Sánchez.

Fuentes:bbc.com

Foto:BBC

Redacción del Articulo original: Katie Hope - BBC

Andalucistas de Ubrique haremos la tradicional ofrenda floral en su memoria el JUEVES 10 de AGOSTO a las 8 de la tarde ante el monolito de su plaza.




Hay diversos servicios y pagos que se afrontan sin que el usuario lo sepa. Y en todos los casos se puede reclamar para que el banco los eliminen.

La confianza de los consumidores en los bancos ha cambiado en los últimos años, sobre todo después de la crisis financiera, en que varios bancos tuvieron que ser salvados antes de derrumbarse, y por los escándalos de las cláusulas suelo opacas, las preferentes y la salida a bolsa de Bankia.

Antes los usuarios de los bancos aceptaban sus productos sin rechistar, pero ahora analizan dos veces su contrato al abrir una cuenta y reclaman que les eliminen lo que no les interesa o les implica gastos excesivos.

Pero no todo el mundo sabe exactamente qué productos vinculados se contrata con el banco. Por ello reclamador.es se detallan los cinco productos que se pueden reclamar a las entidades si el cliente no está de acuerdo con mantenerlas.

1. Comisiones por impagos

Son comisiones que los bancos cobran cuando el cliente se retrasa en el pago de la cuota de algún préstamo o tarjeta. Su sentido es compensar a la entidad por gastos que pueda tener al reclamar la deuda, pero no pueden cobrarla sin más: solo por el hecho de haber enviado cartas tipo a sus clientes, la entidad debe acreditar que las gestiones realizadas hayan generado un gasto como para cobrar esa comisión que van desde los 30 a los 80 euros por cuota retrasada.

Éste es un problema muy común sobre el que el Servicio de Reclamaciones de Banco de España se pronuncia todos los años en su Memoria de Reclamaciones y, sin embargo, los bancos siguen cobrándolas indebidamente porque saben que son pocos los clientes que las reclaman.

2. Seguros que nunca se usarán

Cada vez es más habitual que los bancos adjunten seguros cuando el cliente contrata algún tipo de préstamo. La mayoría son seguros poco interesantes para el usuario y buscan proteger al banco. 

Esto sucede con muchos de los ‘seguros de protección de pagos’. El supuesto atractivo para estos seguros es contar que si el usuario se queda en desempleo, el seguro se hará cargo de un número de cuotas del préstamo. Parece interesante ante la inestabilidad actual del empleo pero esconde una trampa: en la mayoría de estos seguros para que el usuario pueda disfrutar de la cobertura se debe haber tenido un contrato fijo cuando se contrata.

Aun así los bancos venden estos seguros a personas con contratos temporales, conociendo perfectamente la situación laboral del usuario. En cambio, estos ignoran que no podrán disfrutar de la cobertura hasta que se quedan en el paro. En estos casos hay que reclamar la devolución de todas las primas del préstamo ya que el banco no puede vender un seguro que nunca va a cubrir al afectado.

3. Copia de los contratos

Tanto para operaciones de préstamo como de ahorro, los usuarios tienen derecho a solicitar copia de estos contratos en el banco, ya sea porque los haya perdido o porque la entidad no le facilitó el acceso a estos en el momento de la contratación.

Son muchas las trabas que ponen los bancos cuando uno de sus clientes quiere copia de algún documento, como escrituras de hipoteca o contrato de valores. Este es un problema muy común entre las personas que quieren comprobar si su hipoteca tiene cláusula suelo. Por ello se sugiere que siempre se solicite por escrito y con acuse de recibo en la oficina del banco. Y ante cualquier impedimento se debe acudir al Servicio de Atención al Cliente de la entidad.

4. Gastos de la hipoteca

Todas las hipotecas tienen gastos y la mayoría de los bancos en España los han cargado siempre al cliente. Sin embargo, los costes que impone la banca al formalizar hipotecas, como los gastos de registro y notaría y el pago del Impuesto de Actos Jurídicos Documentados (IAJD); entre otros, se pueden reclamar.

Así lo consideran cada vez con más claridad los tribunales que señalan en sus sentencias que son gastos por servicios que no solo benefician al cliente y por eso no se les debe cargar en exclusiva al hipotecado. El Supremo ha declarado nulas estas cláusulas y, por lo tanto, las entidades financieras tendrán que devolver gran parte de este dinero a los afectados que lo reclamen.

Según reclamador.es en España existen 8,2 millones de afectados con hipotecas aún en vigor o canceladas en los últimos diez años. Teniendo en cuenta todos los gastos de constitución de una hipoteca, el coste que supone una de 150.000 euros podría suponer un desembolso de entre 2.800 y 4.400 euros de media en España.
5. Cláusula suelo, las hipotecas multidivisa y los bonos convertibles del Banco Popular

La cláusula suelo de las hipotecas, las hipotecas multidivisa, los bonos convertibles del Banco Popular así como otros productos financieros nocivos han sido declarados nulos por numerosos juzgados y se pueden reclamar. Los usuarios pueden recuperar su dinero.
Recomendaciones para evitar problemas con el banco

Para evitar que un usuario de un banco tenga problemas con los servicios contratados o si tiene dudas sobre la información aportada por la entidad, se sugiere tener estas recomendaciones:

- Guardar toda la documentación y los recibos así como las conversaciones (correo electrónico) con el banco. Si no se encuentra algún contrato se puede solicitar una copia en la oficina.

- Leer detenidamente los contratos y no firmar ningún cláusula demasiado técnica que no se comprenda o pedir asesoramiento para contratos complejos.

- Recopilar las pólizas de los seguros que se tienen contratados para evitar tener algunos poco útiles o repetidos.

- Poner en duda las comisiones que lleguen a la cuenta bancaria y que no se correspondan con los servicios prestados.

- Ante la firma ante notario de algún contrato se recomienda acudir antes al mismo para revisar las cláusulas y consultar dudas. El notario está para asegurarse de que ambas partes comprenden el contrato.

Fuentes:economiadigital.es

Foto:economiadigital.es

Redacción del Articulo original:Economía Digital

FUENTES:A.U.

Dinosaurios - MUSEO DE HISTORIA NATURAL DE LONDRES
Charlie, un niño con el síndrome de Asperger, descubrió un error en la clasificación de los dinosaurios en el Museo de Historia Natural de Londres. Los padres llevaron al pequeño y a su hermano para pasar la noche allí, el pasado 21 de julio, cuando encontró este hallazgo, según la «BBC».

Aficionado a la paleontología, estuvo leyendo detenidamente las etiquetas de los dinosaurios hasta que se dio cuenta que uno de los ejemplares era clasificado como Oviraptors (de dos patas) y la imagen mostraba a un Protoceratops (de cuatro patas). Un error que fue comunicado a sus padres pero que le aseguraron que el museo estaba más documento sobre ese tema. «Cuando nos dijo, le dijimos, 'OK', sabemos que eres bueno, pero este es el Museo de Historia Natural», comentó su madre. Sin embargo, tenía razón.

Un portavoz del museo explicó que la galería de dinosaurios había sido «reformada varias veces» y «se había cometido un error», por lo que la señal será corregida. Además se quedaron muy sorprendidos por los conocimientos de Charlie.

Días después, el Museo de Historia Nacional de Londres le envió una carta agradeciéndole el gesto y animándolo a que continuase su entusiasmo por la paleontología.



Fuentes:abc.es

Foto:ABC.ES 

Redacción del Articulo original:ABC.ES 

Aqui puedes leer la noticia completa y original:

9 de agosto de 2017 - 21:00 horas. Ciudad Deportiva Antonio Barbadillo Ubrique.



FUENTES:A.U.

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"El peor analfabeto es el analfabeto político. No oye, no habla, no participa de los acontecimientos políticos.

No sabe que el costo de la vida, el precio de los garbanzos, del pan, de la harina, del vestido, del zapato y de los remedios, dependen de decisiones políticas.

El analfabeto político es tan burro que se enorgullece y ensancha el pecho diciendo que odia la política.

No sabe que de su ignorancia política nace la prostituta, el menor abandonado y el peor de todos los bandidos que es el político corrupto, mequetrefe y lacayo de las empresas nacionales y multinacionales". Bertolt Brecht


"En épocas de mentiras, contar la verdad es un acto revolucionario." George Orwell

"Aunque la verdad esté en minoría, sigue siendo la verdad".Mahatma Gandhi

"El que desconoce la verdad es un ignorante, pero el que la conoce y la niega es un criminal". Bertolt Brecht

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¡NO TE CALLES, PIDE AYUDA!

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“ Si el alumno no puede aprender por el camino en el que se enseña, el docente debe buscar el camino por el que el alumno aprende ”

TASA PARO: 16 DE AGOSTO DEL 2017

ESPAÑA:--------------3.914.300------------------------17,22%
ANDALUCIA:----------1,000.200 -----------------------25,24%
CÁDIZ:--------------------168.000------------------------29,63%
UBRIQUE:---------
----------2.540--------------------------34%

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Editor:Esteban Ruiz Ortega
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